Pomodori, povero di calore, ricco di minerali

Il pomodoro è un alimento povero di calorie, con un buon contenuto in minerali e oligoelementi, ricco di acqua e dotato di tutte le vitamine idrosolubili; leggero, ri-mineralizzante, dissetante, con un alto potere nutrizionale, molto saporito. Le proteine non superano l’1% e i grassi corrispondono allo 0,2%: Un altro 2,8% è costituito dai carboidrati, rappresentanti […]

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Ciambellone alla banana

INGREDIENTI: 250 g di farina tipo 1 3 uova 160 g di Zucchero 100 gr.di Burro 50 ml di latte mezzo cucchiaino di cannella in polvere Scorza di limone q.b. succo di limone q.b. 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci 2 banane PREPARAZIONE: Schiacciate le banane mature fino a ridurle a […]

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Mela, un frutto adatto ai diabetici

La mela contiene pochissime proteine e i grassi sono quasi assenti, inoltre è presente in essa la vitamina B1, che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e la B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza i capelli e unghie. E’ un frutto ben tollerato dai diabetici perché ha pochi […]

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I Fichi, antiossidanti per natura

I fichi freschi forniscono al nostro organismo circa 50 calorie ogni 100 grammi. I fichi sono ricchissimi di fibre, ecco perché spesso consigliati a chi soffre di stitichezza o ha problemi intestinali. Ricchi di zuccheri, vitamine e sali minerali, i fichi possono essere considerati una buona fonte di energia. Ricchi di polifenoli, antiossidanti naturali, i […]

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Piselli, legumi poveri di grasso

Rispetto ad altri legumi i piselli contengono più acqua ma meno proteine vegetali e carboidrati. Nonostante la quantità di fibre non sia elevatissima rispetto ad altri semi della stessa famiglia, è comunque abbondante e soprattutto è sufficiente ad aiutare l’intestino. L’estrema scarsità di grassi li denota come adatti nelle diete ipocaloriche.

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Lattuga sostegno per il cuore

La presenza di potassio fa sì che la lattuga sia di sostegno al cuore e all’apparato cardiovascolare, contribuisce a regolarizzare la frequenza del battito cardiaco e al controllo della pressione sanguigna e dei fluidi corporei. L’apporto di fibra di questa insalata va a sostenere la funzionalità intestinale, favorendo il processo digestivo. Il buon contenuto di […]

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Le Banane, ricche in potassio

Grazie alle sue proprietà nutritive ed energetiche la banana è particolarmente indicata per chi fa sport, sono infatti ricche di amido, zuccheri, vitamina B1, B2, C, Ee minerali. Tra le vitamine del gruppo B, presenti nella banana, sono particolarmente importanti la vitamina B2 che facilita l’eliminazione delle tossine, mantiene sani i capelli e unghie e […]

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