La presenza di potassio fa sì che la lattuga sia di sostegno al cuore e all’apparato cardiovascolare, contribuisce a regolarizzare la frequenza del battito cardiaco e al controllo della pressione sanguigna e dei fluidi corporei. L’apporto di fibra di questa insalata va a sostenere la funzionalità intestinale, favorendo il processo digestivo. Il buon contenuto di vitamina A sono di sostegno per gli occhi.